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新素材新作 モルトウィスキー バレッヒェン 12年 ポート 【エドラダワー】-モルト・ウイスキー






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シグナトリービンテージ

~~~アン チルドフィルタード コレクション~~~
シングルモルト スコッチ ウィスキー

 モルトウィスキー バレッヒェン 12年 ポート 【エドラダワー】 

■原産地:スコットランド
■蒸留所:エドラダワー
■Aged     :12 years
■Distilled   :15.04.2004
■Bottled on :07.01.2017
■Matured in :port cask matured
■Cask No   : 198
■Outturn   :  414 Bottles
■アルコール度 :53.9度
■容量      :500ml


カスクナンバーなどは変化します




写真はイメージ 

【シグナトリービンテージ社】
アンドリュー・サイミントン氏が代表
エジンバラ・ホテル勤務中に、シングルモルトウィスキーの魅力に取りつかれ1988年に兄弟でシグナトリー社を設立。 
 現在は、インデペンデント・ボトラーとして第2位の地位にあり、入手出来る限りの蒸留所のシングルモルトを瓶詰めしている。

 シグナトリー社は膨大なモルトストックが有名で、2002年にスコットランドでは1番小さな蒸留所として知られるエドラダワー蒸留所のオーナーとなる。
これはアンドリューの永年の夢であった。
2007年11月以降、ボトリングはエジンバラを引き払い全てエドラダワー蒸留所にて行われています。


【バレッヒェン】

エドラダワー蒸留所がリリースしたヘビーピートタイプのモルトウィスキー

アイラのモルト?を思わせる強烈なピート感とヨード香。

海藻や二次発酵由来のピティーな香りが素敵な1本

ラフロイグ蒸留所にいたイアン・ヘンダーソン氏をエドラダワー蒸留所のマネージャーに招き

誕生したバレッヒェン


~~~私の感想~~~

やや赤みがかったゴールド。

燻製香よりピート香を強く感じる、クリーンでドライ。

ハニーでフィニッシュはスモーキーでレモン風味。



※ビンテージが変る場合がございます。 ご了承ください。

※モルトウィスキーを混荷にて4本以上でご注文されますと送料無料になります。
お申込みの際のフォーマットでは送料が掛かって表示されますが
追ってこちらから送料無料のご連絡を致します。
ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願い致します。
(※送料無料について 沖縄・北海道・離島などは対象外となります)

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